Laat de inktvis uitlekken;
Snijd de zakken in ringen; Probeer ze even groot te snijden als de pasta, zodat het weekdier mooi opgaat in de pasta.
Plaats de ringen terug in de tomatensaus;
Kook ondertussen de pasta in gezouten water en giet deze af tot hij “al dente” is.
Meng de pasta met de tomatensaus;
Bak alles 2/3′ zodat de pasta de smaak van de saus kan opnemen.
Verkleed je; bestrooi met peper en verse peterselie! Een genot.
