Kreeftenstaarten gegratineerd met kruidenboter en kaas 4 personen | Voorbereiding: 15 min | Kooktijd: 15 minuten

🛒 **Ingrediënten** – 4 kreeftenstaarten (elk ongeveer 200 g) – 100 g ongezouten boter (zacht) – 3 teentjes knoflook (fijngehakt) – 50 g geraspte Parmezaanse kaas – 100 g geraspte mozzarella – 1 eetlepel verse peterselie (gehakt) – Zout en gemalen zwarte peper – 1 citroen (in vieren gesneden om te serveren) — 👨‍🍳 **Voorbereidingsstappen** … Lees meer

Verrines Avocado Tonijn Tomaat Ei

Ingrediënten: 1 Reife-advocaat 1 blikje tonijn (in water of olie) 2 tomaten 2 eieren Sap van een halve citroen Zout en peper naar smaak Verse kruiden (bijvoorbeeld peterselie of bieslook) ter garnering Voorbereiding: vervolg op de volgende pagina

Choux Gourmands Aardbeien en Chantilly

Choux Gourmands Aardbeien en Chantilly 📝 Ingrediënten (voor 12 choux) Voor het soezendeeg: 120 ml water 50 g boter 1 snufje zout 70 g bloem 2 eieren Voor de garnering: 200 ml hele vloeibare room (zeer koud) 2 eetl. eetlepel poedersuiker 200 g verse aardbeien, in stukjes gesneden Ter decoratie: Poedersuiker om te bestrooien 👩‍🍳 … Lees meer

Ik maak dit elk jaar met Kerstmis en het krijgt altijd lovende recensies! Mensen zijn zo onder de indruk!

Ik maak dit elk jaar met Kerstmis en het krijgt altijd lovende recensies! Mensen zijn zo onder de indruk! Deze heerlijke ananas-pecan-kaaslepel is het perfecte aperitief om elke bijeenkomst op te fleuren. Deze romige en pittige kaasbal combineert de zoetheid van ananas met de knapperigheid van pecannoten en is een favoriet bij het publiek. Hoewel … Lees meer

Quiche met prei en gerookte zalm

Een Frans-Noords genot Quiche met prei en gerookte zalm is een elegante culinaire mix tussen Franse rustiek en Scandinavische frisheid. Dit gerecht, op het kruispunt van culturen, illustreert de ontmoeting tussen land en zee en combineert het robuuste karakter van prei met de delicatesse van gerookte zalm. Historisch gezien vindt quiche zijn oorsprong in de … Lees meer

Ananas en mango vetverbrandende smoothie

Ingrediënten: – 1 kop verse ananas in stukjes gesneden – 1 kop verse mango in stukjes gesneden – 1/2 kopje natuurlijke yoghurt – 1 eetlepel honing – 1 theelepel geraspte verse gember – 1 kopje water 🥣 Instructies: vervolg op de volgende pagina

Mijn grootmoeder deed dit elk jaar, maar ik vergat altijd om het op te schrijven. Ik ben zo blij dat ik iets heb gevonden dat dicht bij dat van haar ligt!

Nana’s Frozen Fruit Salad is een gerecht dat het comfort en de nostalgie van familiebijeenkomsten belichaamt. Afkomstig uit een tijd waarin diepgevroren fruitlekkernijen populair waren, vond deze specifieke salade zijn weg naar eettafels tijdens de hete zomermaanden of als verfrissend dessert bij vakantiemaaltijden. De grillige combinatie van zoete en romige texturen, met de heerlijke crunch … Lees meer