Kerst Avocado Mousse en Gerookte Zalm Verras uw gasten met deze romige mousse van avocado en gerookte zalm, perfect voor kerst! Een uitgebalanceerde mix van smaken die een feestelijk tintje aan uw tafel geven. Lees verder op de volgende pagina
Zwarte gel: reguleert de bloeddruk, verbetert het gezichtsvermogen, voorkomt kanker en verlicht hoofdpijn. De zwarte moerbei komt oorspronkelijk uit Perzië, maar is al eeuwenlang wijdverspreid in het Middellandse Zeegebied. Het is een smakelijke wilde vrucht die vooral in de zomermaanden erg in de smaak valt. Zwarte moerbei is een veelzijdig voedingsmiddel met een zoete en … Lees meer
De combinatie van gecondenseerde melk en citroen is gewoonweg onweerstaanbaar, nietwaar? Deze verfrissende en romige drank zal bij iedereen in de smaak vallen. Wil je dit klassieke recept een beetje aanpassen? Probeer deze suggesties: Zwitserse limonade met een twist: voeg een vleugje verse munt of een schil van Siciliaanse citroen toe voor een verfijndere smaak. … Lees meer
Vispastilla is een klassieker uit de Marokkaanse keuken. Het combineert de verfijnde smaken van zeevruchten, geurige kruiden en een knapperig deeg. Dit verfijnde gerecht is ideaal om indruk te maken op uw gasten of voor een feestelijke maaltijd. Ingrediënten: Garnaal Inktvis Witte visfilets (wijting of andere) 2 teentjes knoflook, fijngehakt Sap van één citroen (om … Lees meer
Denkt u dat uw keukenschaar alleen maar dient om te knippen? Denk nog eens goed na! Deze essentiële tool verbergt onverwachte functies… maar weinig mensen weten ervan. Wat als ik je vertelde dat ze je uit frustrerende situaties kunnen redden? De verborgen functie van scharen: een goed bewaard geheim Stel je voor: je hebt moeite … Lees meer
De frustratie die ontstaat door geldverspilling aan bederfelijke groenten en fruit wordt nog groter door de hoge kosten van verse producten. U heeft misschien wel eens gemerkt dat jonge wortelen soms al kort na aankoop een wit, donzig laagje krijgen. Hoewel veel mensen denken dat de wortels dan bedorven zijn, is dat niet altijd het … Lees meer
Stoven is ook een kookmethode en je kunt er ook vis- of groentegerechten mee klaarmaken. Een vleesstoofpot is heerlijk op koude winteravonden en kan geserveerd worden met aardappelpuree of gebakken groenten. Stoofschotels zijn een rijk, geurig gerecht met een eeuwenoude oorsprong. Het dankt zijn naam aan de gerechten die vroeger op de fornuizen van boerenhuizen … Lees meer
Ingrediënten: 300 g fijngehakte walnoten 150 gram suiker Ongeveer 65-70 g eiwitten Instructies: Verwarm de oven voor op 175°C (hetelucht) of 180°C (statische) oven. Hak de noten fijn. Meng de gehakte noten en de suiker in een kom. Voeg geleidelijk de eiwitten toe en roer tot een glad mengsel. Mogelijk hebt u niet alle eiwitten … Lees meer
De Little Yogurt Brioches zijn lichte en luchtige lekkernijen, ideaal als bijgerecht bij uw ontbijt, tussendoortje of brunch. Dankzij hun zachte textuur en lichtzoete smaak zijn ze aantrekkelijk voor zowel kinderen als volwassenen. Deze brioches zijn eenvoudig te bereiden en bestaan uit basisingrediënten zoals yoghurt, waardoor ze heerlijk zacht worden. Een snufje ambachtelijke kennis zorgt … Lees meer
Wat u ook van eieren vindt, u zult waarschijnlijk af en toe een hoop eieren in uw koelkast hebben liggen. Voor mij is het eten van eieren elke ochtend een goede manier om de dag te beginnen. Niet alleen omdat ze lekker smaken, maar ook omdat ik heb geleerd dat ze veel voordelen hebben. Toch … Lees meer