De Cheeseburger Pizza Pie is een heerlijk fusiongerecht dat de beste elementen van twee klassieke favorieten combineert: de cheeseburger en pizza. Deze hartige taart heeft een schilferige korst gevuld met gekruid rundergehakt, kleverige gesmolten kaas en toppings die doen denken aan een sappige cheeseburger, allemaal tot in de perfectie gebakken. Het is een stevig, geruststellend gerecht dat perfect is voor familiediners of informele bijeenkomsten.
Ingrediënten:
- 1 pond rundergehakt
- 1/2 ui, fijngesnipperd
- 1/2 theelepel zout
- 1/4 theelepel zwarte peper
- 1 kopje geraspte cheddar kaas
- 1/2 kopje geraspte mozzarella kaas
- 1/4 kop ketchup
- 1/4 kopje mosterd
- 1/4 kopje augurken, gehakt
- 1/2 kop in blokjes gesneden tomaten (Optioneel)
- 1 gekoelde taartbodem (of zelfgemaakt, indien gewenst)
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 ei, losgeklopt (voor het wassen van eieren)
Aanwijzingen:
- Verwarm de oven voor: Verwarm je oven voor op 375 ° F. (190 ° C).
- Bereid het rundergehakt voor: Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gesnipperde ui toe en kook tot deze glazig is. Voeg het rundergehakt, zout en peper toe. Kook tot het vlees bruin en gaar is. Giet overtollig vet af.
- Stel de taart samen: Rol de taartbodem uit en plaats deze in een 9-inch taartvorm. Verdeel het gekookte rundergehakt gelijkmatig over de korst. Sprenkel ketchup en mosterd over het rundvlees. Voeg gehakte augurken, in blokjes gesneden tomaten (indien gebruikt) en een laag geraspte cheddar en mozzarella toe.
- Bovenaan de taart: Rol de tweede taartbodem uit (als je een dubbele korst gebruikt) en leg deze erover, waarbij je de randen krimpt om te verzegelen. Als je maar één korst gebruikt, kun je de bovenkant open laten. Snijd een paar spleten in de bovenste korst voor ventilatie. Bestrijk met het losgeklopte ei voor een gouden afwerking.
- Bakken: Bak 25-30 minuten in de voorverwarmde oven, of tot de korst goudbruin is en de kaas bruist.
- Koel af en serveer: Laat de taart iets afkoelen voordat je hem aansnijdt. Serveer warm en geniet ervan!
Conclusie:
Deze Cheeseburger Pizza Pie combineert het beste van twee werelden, waardoor het een hit is aan elke eettafel. De combinatie van sappig rundvlees, gesmolten kaas en de schilferige taartbodem zorgt voor een geruststellende en bevredigende maaltijd die iedereen zeker zal bevallen. Geniet van dit gerecht met een bijgerecht van friet of een eenvoudige salade voor een complete maaltijd.
