Bereid de havermout voor
Havermout weken: Doe 120 gram havermoutvlokken in een kom en meng met 200 ml hete melk. Laat het 10 minuten weken.
Bereid het beslag voor
Meng de natte ingrediënten: prak 2 bananen in een grote mengkom tot een glad mengsel. Voeg 2 eieren en een snufje vanilline toe en meng goed.
Meng de droge ingrediënten: voeg 40 g bittere cacao en 1 theelepel bakpoeder toe aan het bananenmengsel. Roer tot alles goed gemengd is. Voeg de geweekte havermout toe aan het mengsel.
Stel de bak samen
Bereid de pan voor: vet een bakplaat in met olie of boter om aanbakken te voorkomen.
Voeg toevoegingen toe: Spatel walnoten en chocoladestukjes naar wens door het beslag.
Bakken: Giet het beslag in de bakvorm. Bak het in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende 15-20 minuten, of totdat een tandenstoker die u in het midden steekt er schoon uitkomt.
Bereid de chocolade topping voor
Smelt de chocolade: Doe 100 gram chocolade in een kommetje en 40 ml kokende melk. Roer tot de chocolade volledig gesmolten en glad is.
Dienen
Bakken af: Haal het havermoutmengsel uit de oven en laat het iets afkoelen. Giet de gesmolten chocolade eroverheen.
Genieten: Snijd in plakken en serveer warm.
Serveersuggesties
Met vers fruit: Combineer met verse bessen of gesneden fruit.
Met yoghurt: Serveer met een klodder Griekse yoghurt voor extra romigheid.
Als tussendoortje: Geniet er zo van als een vullend tussendoortje.
Kooktips
Rijpe bananen: Gebruik rijpe bananen voor een natuurlijk zoetere smaak.
Notenopties: Vervang walnoten door uw favoriete noten, zoals amandelen of pecannoten.
Bewaren: Bewaar restjes in een luchtdichte verpakking in de koelkast, maximaal 3 dagen. Opwarmen voor het serveren.
Voedingsvoordelen
Haver: Rijk aan vezels en goed voor de spijsvertering.
Bananen: Zorgen voor kalium en natuurlijke zoetheid.
Cacao: Rijk aan antioxidanten.
Dieetinformatie
Vegetarisch: Dit recept is geschikt voor vegetariërs.
Glutenvrije optie: gebruik glutenvrije haver om dit recept glutenvrij te maken.
Waarom je dit recept geweldig zult vinden
Makkelijk te maken: Eenvoudige ingrediënten en snelle bereiding.
Gezond en lekker: een voedzame traktatie die niet inlevert op smaak.
Veelzijdig: Perfect voor het ontbijt, als tussendoortje of zelfs als dessert.
Conclusie
Deze chocolade-bananen-havermouttaart is een heerlijke, voedzame optie voor elk moment van de dag. Geniet van de rijke chocoladesmaak gecombineerd met de gezonde eigenschappen van haver en banaan. Uw familie en vrienden zullen dol zijn op dit heerlijke en gemakkelijk te bereiden recept. Eet smakelijk!
