Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 180°C.
Smelt de chocolade au bain-marie of in de magnetron tot een gladde massa.
Meng de gesmolten chocolade en kwark in een kom tot een glad mengsel.
Voeg de eieren één voor één toe en klop goed na elke toevoeging. Voeg vervolgens geleidelijk de suiker en bloem toe en blijf kloppen tot een glad beslag.
Vet een bakvorm met een diameter van 20 tot 22 cm in met boter en bestuif deze met bloem. Giet het mengsel erin.
Versier met chocoladechips voor een heerlijk effect.
Bak de fondant gedurende 25 minuten op 180°C.
Laat de cake afkoelen voordat u hem uit de vorm haalt. Versier naar wens met poedersuiker of chocoladechips.
Deze fondant van chocolade en fromage blanc is een heerlijk alternatief voor de klassieke versie en heeft een zachte en luchtige binnenkant. Een genot voor wie op zoek is naar een combinatie van genot en lichtheid. Ga mee op dit smaakavontuur waarbij elke hap een feest van genot is, zonder schuldgevoel!
Concluderend kunnen we zeggen dat de Chocolade- en Witte Kaasfondant een prachtige combinatie is van verwennerij en lichtheid. Het is een gastronomisch antwoord op de wensen van chocoladeliefhebbers die begaan zijn met hun welzijn. Dit recept bewijst dat je kunt genieten van de geneugten van bakken, maar toch licht en verfijnd kunt blijven. Door de boter op een slimme manier te vervangen door fromage blanc, wordt deze klassieker een lichtere versie, zonder dat dit ten koste gaat van de zachtheid en de diepe smaak die chocoladefondant zo aantrekkelijk maken.
Dit dessert is niet alleen heerlijk, maar ziet er ook nog eens aantrekkelijk uit: de chocoladestukjes nodigen uit tot proeven. Gemakkelijk te bereiden, belooft uw gasten te betoveren of uw momenten van alleen-plezier te versterken. Laat u meeslepen door deze culinaire ervaring waarbij elke hap een ode is aan vreugde en lichtheid.
Chocolade- en witte kaasfondant is veel meer dan alleen een dessert; Het is een uitnodiging om chocolade in een nieuwe en verleidelijke vorm te herontdekken. Dit is het duidelijke bewijs dat de balans tussen genot en lichtheid niet alleen mogelijk is, maar ook heerlijk bevredigend. Aarzel dus niet langer en laat u verleiden door dit recept dat voorgoed uw kijk op chocoladefondant zal veranderen. Uw smaakpapillen zullen u dankbaar zijn!
