Chocolade Panna Cotta

Chocolade Panna Cotta

Ingrediënten

• 2 kopjes slagroom
• 1/2 kopje volle melk
• 1/2 kopje kristalsuiker
• 1/2 theelepel vanille-extract
• 4 oz bitterzoete of halfzoete chocolade, fijngehakt
• 2 1/4 theelepels niet-gearomatiseerde gelatine
• 3 eetlepels koud water
• Cacaopoeder, om te bestuiven

Aanwijzingen

1. Bereid de gelatine voor:
   • Strooi in een kleine kom de gelatine over het koude water en laat het ongeveer 5 minuten staan om te bloeien.
2. Verwarm het roommengsel:
   • Meng in een pan de slagroom, melk en suiker. Verhit op middelhoog vuur tot de suiker is opgelost en het mengsel heet is maar niet kookt.
     
     ADVERTISEMENT
     
     Volgende→