Chocolade-, peer- en amarettokoekjesbavarois
Ingrediënten:
Voor het Amaretto-koekje:
150 g amaretto-koekjes 🍪
80 g gesmolten boter 🧈
Voor de chocolade bavarois:
200 g pure chocolade 🍫
4 eieren 🥚
100 g suiker 🍬
400 ml vloeibare slagroom 🥛
3 blaadjes gelatine 🥄
1 theelepel vanille-extract 🌟
Voor de perencompote:
3 peren 🍐
50 g suiker 🍬
1 eetlepel citroensap 🍋
