Meng de kwark, citroenschil, maanzaad, amandelmeel en honing in een keukenmachine tot een glad mengsel.
Rol het mengsel tot kleine, hapklare balletjes.
Laat de hapjes 30 minuten in de koelkast afkoelen op een met bakpapier bekleed bord, zodat ze steviger worden.
Serveer en geniet! Het lekkerst in de koelkast.
Bewaar restjes maximaal 5 dagen in een luchtdichte verpakking in de koelkast.
Porties: 6-8 hapjes | Bereidingstijd: 5 min | Afkoeltijd: 30 min | Totale tijd: 35 min
