1. Water koken: Breng in een middelgrote pan 4 kopjes water aan de kook. Haal van het vuur.
2. Laat de thee en gember trekken: Voeg de groene theezakjes en verse gemberschijfjes toe aan het hete water. Dek af en laat 5-7 minuten trekken, afhankelijk van je favoriete theesterkte.
3. Zoeten met honing: Verwijder de theezakjes en gemberschijfjes. Roer de honing erdoor terwijl de thee nog warm is, zodat deze volledig oplost.
4. Voeg citroensap toe: roer er versgeperste citroensap doorheen voor een frisse, pittige smaak.
5. Koel de thee af: laat de thee afkoelen tot kamertemperatuur en zet deze vervolgens minimaal 1 uur in de koelkast.
6. Serveren: Vul de glazen met ijsblokjes en giet de koude thee erover. Garneer eventueel met citroenschijfjes voor een extra touch.!!!!!!
