Breng 4 kopjes water aan de kook in een pan.
Zet de thee en gember.
Voeg groene theezakjes en plakjes gember toe aan het hete water.
Laat 5-7 minuten trekken (langer voor een sterkere smaak).
Verwijder de theezakjes en zeef de gemberplakjes eruit.
Zoet & Koel
Roer de honing erdoor terwijl de thee nog warm is, zodat deze oplost.
Voeg vers citroensap toe en laat afkoelen tot kamertemperatuur.
Koelen & Serveren
Giet de thee in een kan gevuld met ijsblokjes.
Garneer met citroenschijfjes en munt voor extra frisheid.
Eet smakelijk!
Serveer in glazen met meer ijs voor een extra koud, verfrissend drankje.
Serveer- en bewaartips
Bewaar maximaal 3 dagen in de koelkast.
Voor een sterkere gemberkick laat u de gember langer trekken voordat u hem eruit haalt.
Serveer met bruisend water voor een bruisende versie.
Varianten en aanpassingen
Pittige kick – Voeg een snufje cayennepeper toe voor een metabolisme-boostende werking.
Kruidige twist – Meng er kamille- of muntblaadjes doorheen voor een unieke smaak.
Fruitige versie – Voeg plakjes sinaasappel, bessen of komkommer toe voor een verfrissende infusie.
IJskoude matcha-versie – Vervang groene theezakjes door matchapoeder voor een levendige twist.
Veelgestelde vragen
1. Kan ik zwarte thee gebruiken in plaats van groene thee?
Ja! Zwarte thee zorgt voor een krachtigere, robuustere smaak.
2. Hoe maak ik dit cafeïnevrij?
Gebruik cafeïnevrije groene thee of vervang het door kruidenthee zoals rooibos.
3. Kan ik dit suikervrij maken?
Jazeker! Laat de honing gewoon weg of gebruik stevia of monniksvrucht als natuurlijke zoetstof.
4. Kan ik dit warm serveren in plaats van met ijs?
Absoluut! Laat het ijs weg en geniet er warm van voor een rustgevende thee.
5. Wat is de beste manier om een grote hoeveelheid te maken?
Verdubbel of verdrievoudig het recept en bewaar het in een grote kan in de koelkast.
Tot slot:
Deze groene ijsthee met citroen, gember en honing is een lichte, verfrissende en gezondheidsbevorderende drank die perfect is voor hydratatie, spijsvertering en energie. Of je hem nu drinkt op een warme zomerdag of als detoxthee, het is een makkelijk zelfgemaakt drankje waar je dol op zult zijn!
