1. Moet ik gelatine gebruiken in dit recept?
De gelatine zorgt ervoor dat het mengsel de juiste consistentie krijgt, maar u kunt deze stap overslaan als u dat liever wilt. Het dessert zal net zo lekker zijn, maar misschien iets romiger en iets minder stabiel.
2. Kan ik deze tiramisu een dag van tevoren maken?
Ja, dat is een nog betere optie! Citroentiramisu krijgt een nog rijkere smaak als u het een nacht in de koelkast zet.
3. Kan ik ook andere biscuits gebruiken?
Traditionele Savoiardi-biscuits zijn het lekkerst, maar als u die niet in huis hebt, kunt u ook gewone tiramisu-biscuits of dunne koekjes gebruiken.
4. Mag er alcohol toegevoegd worden?
Ja, u kunt een scheutje citroenlikeur (bijvoorbeeld Limoncello) aan de citroensiroop toevoegen om het dessert een intensere smaak te geven.
5. Welk ander fruit past goed bij deze tiramisu?
Vruchten met een zure smaak, zoals frambozen, aalbessen en kiwischijfjes, zijn uitstekend. Je kunt ze zowel aan de massa toevoegen als ter decoratie.
Citroentiramisu is een geweldige manier om een verfrissend dessert te maken dat de smaak van verse citrusvruchten optimaal benut. Simpel, snel en vol plezier – de perfecte keuze voor elke gelegenheid!
