1 blik mandarijnen of sinaasappelen op siroop
250 ml 30% room
200 g mascarpone
2 eetlepels poedersuiker
1 theelepel vanille-extract
10 stuks boterkoekjes
1 theelepel geraspte sinaasappelschil (optioneel)
Bereidingswijze:
Bereiding van het fruit – Giet het fruit uit de siroop en snijd het in kleinere stukken als het groter is.
Bereiding van de slagroom – Klop de slagroom met de poedersuiker op en voeg vervolgens de mascarpone en het vanille-extract toe. Meng tot een gladde massa.
Het dessert in laagjes verdelen: verdeel de verkruimelde koekjes, room en fruit in laagjes over kopjes of glazen. Herhaal dit totdat alle ingrediënten op zijn.
Decoratie – Bestrooi het dessert met geraspte sinaasappelschil en laat het minimaal 30 minuten afkoelen voordat u het serveert.
zie meer op de volgende pagina Advertentie
