Pureer de komkommer: Doe de gesneden komkommer in een blender met 1 kopje water. Pureer tot een gladde massa.
Zeef: Giet het mengsel door een fijne zeef of kaasdoek in een kan om het vruchtvlees te verwijderen.
Meng citroensap en zoetstof: Voeg het verse citroensap en de honing (of suiker) toe aan het komkommerwater. Roer goed tot de zoetstof volledig is opgelost.
Voeg water toe: Giet het resterende koude water erbij en roer. Proef en pas de zoetheid of citroensmaak naar wens aan.
Serveer koud: Vul glazen met ijs en giet de komkommerlimonade erover. Garneer naar wens met munt, citroenschijfjes of komkommerschijfjes.
Serveer- en bewaartips:
Serveer: Serveer gekoeld met ijs, bij voorkeur in een glazen kan of weckpotten voor een frisse look. Voeg een takje munt toe voor extra aroma.
Bewaren: Bewaar restjes maximaal 3 dagen in de koelkast. Roer voor het serveren even door, aangezien de ingrediënten kunnen bezinken.
Tip voor het bereiden van de porties: Verdubbel of verdrievoudig het recept voor feestjes of picknicks. Pas de zoetheid geleidelijk aan om een evenwichtige verhouding te behouden.
Varianten:
Bruisende komkommerlimonade: gebruik bruisend water in plaats van plat water voor een bruisende twist.
Komkommer-limoenlimonade: vervang de citroenen door limoenen voor een pittigere versie.
Kruidenthee: voeg basilicum, rozemarijn of tijm toe voor een unieke kruidensmaak.
Detoxwater: gebruik minder zoetstof en laat komkommer en citroenschijfjes in water trekken voor een subtieler, spa-achtig drankje.
Bevroren Slushie: Mix met ijs voor een bevroren komkommerlimonade-smoothie.
FAQ:
V: Moet ik de komkommer schillen?
A: Schillen helpt om de bitterheid te verminderen, maar je kunt de schil laten zitten voor extra voedingsstoffen en een iets groenere kleur.
V: Kan ik citroensap uit een fles gebruiken?
A: Vers citroensap wordt sterk aanbevolen voor de beste smaak, maar in geval van nood kan citroensap uit een fles ook werken.
V: Is dit drankje goed voor hydratatie of detox?
A: Absoluut! Komkommer en citroen zijn beide van nature hydraterend en zitten boordevol antioxidanten.
V: Kan ik het suikervrij maken?
A: Jazeker! Gebruik een suikervervanger zoals stevia, monniksvrucht of agavenectar, afhankelijk van je dieetbehoeften.
V: Hoe kan ik hier een cocktail van maken?
A: Voeg een scheutje wodka, gin of tequila toe aan elk glas en schud met ijs voor een verfrissende zomercocktail.
