Andere schone groenten om over na te denken zijn roze paprika, maïs, wortelen, sjalotten of courgette.
Probeer verschillende schone kruiden zoals munt, basilicum, dille of citroenschil.
Voeg pijnboompitten, geschaafde amandelen of gehakte walnoten toe.
In dit recept is geen zout gewenst. De Kalamata-olijven en feta zijn van nature zout, dus bewaar opnieuw op meegebracht zout.
Bewaar restjes in een hermetisch bakje in de koelkast voor maximaal vier dagen.
Ik stel nu niet voor om dit recept in te vriezen.
