Notities
Kook de kip in de crockpot tot de vork glad en zonder moeite met twee vorken versnipperbaar is. Dit is ongeveer twee uur op overmatig of vier uur op laag.
Gebruik de geraspte haan in salades, nacho’s, burrito’s, slawraps en enchilada’s.
Pas de toppings aan naar jouw smaak. Zoals ik meestal zeg, gooi het kind niet met het badwater weg. Als je niet van maïs houdt, verander het dan door zwarte olijven. Andere toppings om te proberen zijn bittere room, avocado’s, guacamole, cheddarkaas en koriander.
Voor een uitbarsting van citrussmaak voeg je een beetje limoensap toe aan de geleidelijke koker of maak je de taco’s mee in sprankelende limoenpartjes.
Je kunt tomaten in salsa-stijl of een salsa op basis van tomaten gebruiken.
Voor meer smaak, probeer mijn zelfgemaakte taco-kruiden. Het is niet van deze wereld met de sprankelende smaken van komijn, chilipoeder, knoflookpoeder, oregano, paprika en meer.
Bewaar restjes in een hermetisch bakje in de koelkast voor maximaal drie dagen.
