Als u dezelfde opscheplepel gebruikt om tijdens het koken te roeren en om uw eten te proeven , loopt u het risico dat bacteriën worden overgedragen . Dit is vooral een probleem als u rauw vlees of gevoelige producten zoals eieren bereidt .
Hitte is niet altijd voldoende om alle bacteriën te doden, vooral als de soeplepel regelmatig in de schaal wordt gedompeld en eruit wordt gehaald .
-
Een verandering in de smaak van voedsel
Het metaal of plastic van uw pollepel kan aroma’s absorberen en deze geleidelijk aan uw gerecht afgeven, waardoor de smaak verandert .
Bovendien kunnen de randen van een pollepel die aan directe hitte wordt blootgesteld , licht verbranden . Dit kan een onaangename nasmaak aan uw bereiding geven.
-
Kantel- en verbrandingsgevaar
