Verwarm de oven voor op 175°C. Vet een ovenschaal of koekenpan in met antiaanbakspray.
Bereid het roomkaasmengsel : meng in een grote kom de zachte roomkaas, zure room, geraspte cheddar kaas, geraspte mozzarella kaas, geraspte Parmezaanse kaas, verkruimelde spek, gesneden groene uien, knoflookpoeder en uienpoeder. Meng tot alle ingrediënten goed gemengd zijn.
Op smaak brengen : Proef het mengsel en breng indien gewenst op smaak met zout en peper. Houd er rekening mee dat spek en kaas al voor een zoute smaak zorgen, dus wees zuinig met zout.
Doe het mengsel in een ovenschaal : Giet het kaas-spekmengsel in de ovenschaal en verdeel het gelijkmatig met een spatel.
Bakken tot het bubbelt : Zet de ovenschaal in de voorverwarmde oven en bak gedurende 20 tot 25 minuten, of tot de dip warm en bubbelend is en de kaas gesmolten en goudbruin is aan de bovenkant.
Garneren en serveren : Zodra u de warme spekdip uit de oven haalt, garneer u deze met verse, gehakte peterselie voor een vleugje kleur en frisheid. Serveer warm met dips naar keuze, zoals tortillachips, crackers, stokbrood of gesneden groenten.
Geniet van de smeuïge lekkerheid : geniet van de romige, kaasachtige lekkerheid van warme spekdip en geniet van elke hap terwijl de smaken in perfecte harmonie samensmelten. Bereid je voor dat deze onweerstaanbare dip snel verdwenen is, want hij zal bij iedereen aan tafel in de smaak vallen.
