De reis van de vleesmolen kan worden herleid tot de 19e eeuw, toen Karl Drais de eerste versie van dit opmerkelijke gereedschap uitvond. Aanvankelijk werden vleesmolens bediend door met de hand te draaien, waarbij het vlees door een metalen plaat met kleine gaatjes werd geduwd, wat resulteerde in lange, dunne strengen vlees.
Met de vooruitgang in technologie en de wijdverbreide beschikbaarheid van elektriciteit, begonnen fabrikanten met de productie van aangedreven vleesmolens. Deze moderne elektrische molens maken de naadloze en uniforme verwerking van meerdere kilo’s rundvlees mogelijk. Sommige modellen worden zelfs geleverd met hulpstukken die functionaliteit toevoegen, zoals het maken van worst, kibbe en het persen van sappen, waardoor het scala aan toepassingen voor vleesmolens aanzienlijk wordt uitgebreid.
Dus, de volgende keer dat u vlees maalt voor een hartig gerecht of experimenteert met zelfgemaakte worsten, neem dan even de tijd om na te denken over de reis en vindingrijkheid achter uw vleesmolen. Het dient als een bewijs van hoe keukengereedschappen zijn geëvolueerd om onze culinaire avonturen toegankelijker en aangenamer te maken.
