Virginie Fleur wijst er echter op dat niet iedereen hetzelfde reageert. Sommige mensen verdragen koffie met melk goed, terwijl anderen last kunnen krijgen van ongemakken zoals een opgeblazen gevoel, misselijkheid of een versnelde darmwerking, vanwege de lactose in melk. Naarmate mensen ouder worden, neemt de lactaseproductie af. Dit kan de spijsvertering bemoeilijken als ze geen melk meer drinken.
Bovendien kan melk de zuurgraad van de maag verhogen als u het op een lege maag drinkt, wat brandend maagzuur of zure reflux kan veroorzaken, vooral bij mensen met gastro-oesofageale refluxziekte. Deze combinatie kan ook het laxerende effect van koffie versterken en de bloedsuikerspiegel verhogen, vooral als er suiker aan de latte wordt toegevoegd, waardoor deze meer calorieën bevat.
Wat zegt wetenschappelijk onderzoek hierover?
Onder onderzoekers is er nog steeds sprake van een discussie over de effecten van koffie met melk. Uit een recent onderzoek van de Universiteit van Kopenhagen blijkt zelfs dat dit drankje een gunstige ontstekingsremmende werking heeft. Volgens onderzoekers kan de combinatie van koffiepolyfenolen en melkaminozuren de antioxidantenproductie verhogen en bepaalde soorten ontstekingen in het lichaam helpen verminderen.
