De meest voorkomende fout

Spoel de rijst af onder koud water tot het water helder is. Dit verwijdert overtollig zetmeel en voorkomt plakkerigheid.
Verhit de boter of olie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de gesnipperde ui toe en bak tot deze doorschijnend is. Voeg de gehakte knoflook toe en bak nog een minuut.
Voeg de gespoelde rijst toe aan de pan en roer continu gedurende ongeveer 2 minuten tot deze licht geroosterd is.
Giet de bouillon erbij, voeg het laurierblad toe en breng op smaak met zout en peper. Roer goed en breng aan de kook.
Zodra het kookt, zet je het vuur laag, dek je de pan af met een goed sluitend deksel en laat je het 15-18 minuten sudderen tot de vloeistof is opgenomen en de rijst zacht is.
Haal van het vuur en laat de rijst, afgedekt, 10 minuten rusten.
Gooi het laurierblad weg, maak de rijst los met een vork, garneer met verse peterselie indien gewenst en serveer warm. Geniet van je heerlijke, hotelachtige rijst!
Door deze eenvoudige maar effectieve geheimen in je rijstkookroutine op te nemen, kun je gewone rijst omtoveren tot een smaakvol en aromatisch bijgerecht dat elke maaltijd verbetert. Neem geen genoegen met flauwe en saaie rijst: experimenteer met verschillende bouillons, aromaten en kruiden om het perfecte rijstrecept te ontdekken waarmee u indruk zult maken op uw familie en gasten.