Ingrediënten
voor het deeg:
1 kopje (250 ml)
1 el warme melk 1 el zure room
1/2 theelepel zout
2 eetlepels (30 g) suiker
2 theelepels (10 g) droge gist
1 ei, op kamertemperatuur
1/2 kopje (100 ml) olie 3 1/2 tot 4 kopjes (450-500 g) bloem
Voor de vulling:
180 g verse kaas of
van jonge ongezouten kaas 2 eetlepels suiker
1 eetlepel maizena
70 gram rozijnen
Voor de streusel:
2 eetlepels suiker
2 eetlepels bloem
1/4 kopje (50 g) margarine of boter
Voor de coating:
1 eidooier
1 eetlepel melk
Instructies
Het deeg voorbereiden Meng de natte ingrediënten
:
Meng in een grote kom de warme melk, zure room, zout, suiker, droge gist, ei en olie. Klop met een garde tot alle ingrediënten goed gesmolten en gemengd zijn.
Lees meer op de volgende pagina
