De speciale saus van mijn grootmoeder was altijd een favoriet bij familiebijeenkomsten, feestdiners en barbecues. Het is een recept dat van generatie op generatie wordt doorgegeven. Iedere keer dat ik het maak, kan ik haar bijna haar tips en trucs horen vertellen om het perfect te maken. Deze saus is een perfecte combinatie van zout en pittig en voegt een heerlijke, diepe smaak toe aan vrijwel elk gerecht.
Ingrediënten:
1 kopje mayonaise
1/4 kopje ketchup
1 eetlepel Dijon-mosterd
2 theelepels
citroensap 1/2 theelepel knoflookpoeder
1 theelepel uienpoeder
1/4 theelepel gerookte paprika
1/4 theelepel versgemalen zwarte peper
1/2 theelepel zout (naar smaak)
1 eetlepel honing (optioneel voor een vleugje zoetheid)
lees verder op de volgende pagina
