– Klop de eiwitten stijf en meng ze met de hierboven genoemde kruiden (en andere kruiden die je bijzonder lekker vindt). Je kunt er ook rozemarijn of speciale frietkruiden aan toevoegen, die je in elke supermarkt kunt vinden. – Doe de gesneden aardappelen in een slakom en giet het opgeklopte eiwit erover. Meng alles goed met je handen. – Haal de bakplaat uit de oven en bekleed deze met bakpapier of bakpapier. – Leg de chipsstengels er bovenop. Een kleine tip: leg ze uit elkaar, zodat ze niet aan elkaar plakken. – Zet de schaal terug in de voorverwarmde oven op 220°C. Controleer na 10 minuten of het gerecht gaar is. Zorg ervoor dat u ze omdraait, zodat de andere kant ook gaar wordt. Na nog eens 10-12 minuten zijn je frietjes klaar. Let op: een andere optie is om ze heel licht te koken voordat u ze in de oven doet. Herhaal het bovenstaande proces nogmaals met de eiwitten en de kruiden. En voilà, je hebt nu de perfecte methode om luchtige, goudbruine frietjes te maken zonder dat je de frituurolie hoeft weg te gooien!
Eet smakelijk!
