Hoe maak ik de flantaart van mijn oma, verleidelijk en smakelijk?
Bereid de oven voor en stel deze in op een temperatuur van 150°C.
Breng de melk aan de kook. Terwijl de melk op het vuur staat, klop je de hele eieren los.
Voeg de suiker, vanillesuiker en bloem toe. Blijf kloppen tot het geheel goed gemengd is.
Voeg de melk in een dun straaltje toe aan het mengsel en blijf kloppen. Daarna opzij zetten.
Neem een taartvorm met hoge rand en vet deze in met boter. Verdeel het korstdeeg over de vorm.
Prik met een vork gaatjes in de bodem. Doe het flanmengsel erin.
Bak gedurende 50 minuten.
Als het deeg te snel bruin wordt, dek het dan af met aluminiumfolie.
Bestrooi het gerecht enkele minuten voor het einde van de baktijd met bruine suiker.
Zodra alles klaar is, haal je de taart uit de oven. Plaats het mengsel en wacht tot het is afgekoeld.
Laat het afkoelen en zet het minimaal 1 uur op een koele plaats. En dan serveren.
Je hebt de flantaart van mijn oma perfect nagemaakt, verleidelijk en smakelijk. Eet smakelijk!
