Ingrediënten
Voor het bladerdeeg:
500 g tarwebloem
300 ml lauwe melk
75 g suiker
20 g verse gist
1 theelepel zout
1 ei
250 g koude boter (om in plakjes te snijden)
Voor de banketbakkersroom:
500 ml melk
100 g suiker
1 vanillestokje (of 1 theelepel vanille-extract)
4 eidooiers
40 g maïzena
50 g boter
Om te decoreren
Geklopt ei (om te beschilderen)
Kristalsuiker (optioneel)
Bereiding:
👇 Om verder te lezen, scroll naar beneden en klik op Volgende 👇
