Voor de ganache:
- 1 pak melkroom
- 200 g gehakte pure chocolade
Bereiding:
room :
- Doe de melkroom, de gezoete gecondenseerde melk en het passievruchtensappoeder in een blender
- Meng het geheel ongeveer 5 minuten goed totdat er een zachte, homogene crème ontstaat.
- Neem een glazen schaal, giet het mengsel erin en zorg dat het gelijkmatig verdeeld is.
en Ganache:
- Doe de gehakte chocolade in een kom en smelt deze au bain-
marie of in de magnetron (stop elke 30 seconden om te voorkomen dat de chocolade verbrandt). - Voeg de melkroom toe en meng goed tot een glanzende crème ontstaat.
- Bestrijk het dessert met chocoladeganache en zet het
minimaal 1 uur in de koelkast, zodat het dikker wordt. - Haal het na die tijd uit de koelkast, serveer het koud en geniet van uw overheerlijke dessert!
Montage:
Bedek de voorbereide room met de chocoladeganache en verdeel het gelijkmatig over het oppervlak.
Zet het dessert minimaal 1 uur in de koelkast, zodat het kan opstijven en dikker worden.
Zodra de tijd om is, haalt u het dessert uit de koelkast.
Advertentie:
Serveer het gekoelde dessert en geniet van de heerlijke smaken van deze onfeilbare lekkernij!
Ervaar de voldoening van het creëren van een onfeilbaar dessert dat zeker indruk zal maken op iedereen!
