De nieren spelen een cruciale rol in ons lichaam. Ze filteren gifstoffen en reguleren verschillende vitale functies. Er zijn echter ook voedingsmiddelen die we regelmatig eten, die schadelijk kunnen zijn voor onze gezondheid, zonder dat we het beseffen. Hieronder vindt u de tien belangrijkste voedingsmiddelen waar u op moet letten om uw nieren te beschermen. Ook geven we aanbevelingen om deze voedingsmiddelen te vermijden of met mate te eten.
1. Rabarber: Pittige smaak, maar met grote risico’s
Rabarber, vaak gebruikt om een pittige noot aan desserts toe te voegen, kan schadelijk zijn voor de nieren. Het is extreem rijk aan oxalaten, natuurlijke stoffen die, indien in grote hoeveelheden aanwezig, kunnen leiden tot de vorming van nierstenen. Deze mineraalafzettingen veroorzaken hevige pijn als ze door de urinewegen stromen. Bovendien bevatten rabarberbladeren nog hogere concentraties oxalaten, waardoor de consumptie ervan potentieel giftig is. Rabarber ziet er weliswaar aantrekkelijk uit op het bord, maar moet met zorg worden behandeld.
2. Bietenbladeren: een verborgen bron van risico
