1 pond fettuccine-pasta
2 kopjes slagroom
1 kopje kippenbouillon
1 kopje geraspte Parmezaanse kaas
4 teentjes knoflook, fijngehakt
1 theelepel zout
1/2 theelepel zwarte peper
1/4 theelepel nootmuskaat
2 eetlepels boter
1 kopje gekookte kip, in blokjes gesneden (optioneel)
Verse peterselie, gehakt (voor garnering)
Routebeschrijving
1. Meng in je slowcooker de slagroom, kippenbouillon, Parmezaanse kaas, gehakte knoflook, zout, peper en nootmuskaat. Roer tot alles goed gemengd is.
2. Voeg de boter en in blokjes gesneden kip, indien gebruikt, toe aan het mengsel.
3. Breek de fettuccine doormidden en voeg deze toe aan de slowcooker, zorg ervoor dat deze ondergedompeld is in de vloeistof.
4. Dek af en kook 2-3 uur op laag, af en toe roerend, tot de pasta zacht is en de saus romig.
5. Eenmaal gaar, roer het goed door om ervoor te zorgen dat de pasta goed bedekt is met de saus.
6. Serveer warm, gegarneerd met verse peterselie.
Advertentie
Variaties & Tips
Voor een vegetarische versie, laat gewoon de kip weg en voeg je favoriete groenten, zoals champignons of spinazie, toe tijdens het laatste uur van het koken. Als je kieskeurige eters hebt, overweeg dan om de pasta gewoon te serveren met de saus ernaast, zodat iedereen zijn eigen bord kan aanpassen. Voeg voor een beetje pit een snufje rode pepervlokken toe aan de saus. Je kunt de fettuccine ook vervangen door elke pastavorm die je gezin lekker vindt.
