Zet de schildpadden in elkaar:
Bekleed een bakplaat met bakpapier of een siliconen bakmat.Schik
de geroosterde pecannoten in clusters van 3-4 pecannoten, die lijken op de poten en het hoofd van een schildpad.
Schep ongeveer 1 eetlepel van de gesmolten karamel over elke pecannootcluster.
Laat de karamel ongeveer 10-15 minuten opstijven.
Smelt de chocolade:
Smelt de halfzoete chocoladeschilfers in een magnetronbestendige kom met tussenpozen van 30 seconden, roer na elk interval tot een gladde massa.
Als alternatief kunt u de chocolade smelten in een dubbele boiler boven kokend water.
Bestrijk met chocolade:
Schep ongeveer 1 eetlepel gesmolten chocolade over elk karamel-pecannootcluster en zorg ervoor dat de karamel bedekt is.
