Deze methode heb ik geleerd van mijn Italiaanse oma, en ik ben er nog steeds mee bezig!

Bereidingswijze
1. Doe de gehalveerde of gevierendeelde krieltjes in je slowcooker.
2. Meng in een kleine kom de olijfolie, Italiaanse kruiden, gehakte knoflook, Parmezaanse kaas, zout en peper.
3. Giet het olijfoliemengsel over de aardappelen en hussel om ze gelijkmatig te bedekken.
4. Dek de slowcooker af en kook op laag vuur gedurende 4-5 uur, of tot de aardappelen zacht en gaar zijn.
5. Roer de aardappelen goed door voordat je ze serveert en bestrooi ze met versgehakte peterselie voor een vleugje kleur en extra smaak.

Variaties & Tips
Als je thuis kieskeurige eters hebt, kun je de kruiden aanpassen aan de smaak van je gezin. Voor een mildere smaak, verminder je de knoflook of gebruik je in plaats daarvan knoflookpoeder. Je kunt ook andere groenten zoals paprika, uien of wortels toevoegen aan de slowcooker voor meer variatie. Voor een kaasachtige twist, strooi je er wat geraspte mozzarella overheen tijdens de laatste 30 minuten van het koken. Geniet ervan!