Deze onmogelijke citroentaartjes zijn werkelijk schitterend! Ik maak ze opnieuw!

Variaties en tips

Voor een tropische twist vervangt u de citroen door limoensap en -rasp en creëert u Impossible Key Lime Pies. Je kunt ook een eetlepel maanzaad aan het beslag toevoegen voor een subtiele crunch en een visueel aantrekkelijk effect. Voor een minder zoete versie kunt u ongezoete gecondenseerde melk gebruiken en iets meer citroensap toevoegen om de smaken in balans te brengen. Voor een glutenvrije versie kunt u de bloem vervangen door amandelmeel of een glutenvrije bloemmix.