Bereidingswijze
Bekleed een ovenschaal van 20×20 cm met bakpapier. Laat het papier iets overhangen, zodat u het er gemakkelijk uit kunt halen.
Meng in een middelgrote pan de melkchocoladestukjes, toffeestukjes, pindakaas en ongezouten boter op laag vuur.
Blijf roeren tot het mengsel glad en goed gemengd is.
Haal de pan van het vuur en roer er de gezoete gecondenseerde melk en het vanille-extract doorheen tot het geheel goed is opgenomen.
Roer de gehakte pinda’s en mini-marshmallows erdoor.
Giet de helft van het fudgemengsel in de voorbereide ovenschaal en verdeel het gelijkmatig.
Giet de helft van de karamelsaus over de fudgelaag.
Giet het resterende fudgemengsel over de karamellaag en verdeel het gelijkmatig.
Giet de resterende karamelsaus erover en gebruik een mes om het door de fudge te spatelen.
Zet het mengsel minimaal 2 uur in de koelkast, of tot het is opgesteven.
Zodra de fudge is opgesteven, haalt u hem uit de schaal met behulp van het uitstekende deel van het bakpapier en snijdt u hem in vierkantjes.
Variaties en tips
vervolg op de volgende pagina
