Dieses Rezept mit Brokkoli is zoooo lekker, nur 300 Kcal!
Voorbereiding:1. Verwarm de oven voor op 200°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Verdeel de broccoli in kleine roosjes. Doe ze in een keukenmachine en hak ze fijn.
2. Doe de broccoli vervolgens in een magnetronbestendige kom. Bedek ze met een bord en verwarm ze ongeveer 5 minuten in de magnetron. Hierdoor wordt de broccoli lekker zacht. Laat het een beetje afkoelen.
3. Bereid een schone doek voor. Verdeel de gekookte broccoli erover en knijp het overtollige vocht eruit. Dit zorgt ervoor dat de pizzabodem later lekker knapperig wordt.
4. Klop de eieren in een aparte kom los. Voeg de uitgelekte broccoli, de helft van de geraspte kaas, zout en peper toe. Meng alles goed.
5. Verdeel het broccolimengsel gelijkmatig over de bakplaat. Maak een ronde pizzabodem. Zorg ervoor dat de bodem niet te dik is, zodat het gerecht gelijkmatig gaart.
6. Bak de broccolipizzabodem in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 20 minuten. Controleer regelmatig of de taart goudbruin en knapperig wordt.
Zodra de bodem klaar is, haal je deze uit de oven.
Verdeel de broccoli in kleine roosjes. Doe ze in een keukenmachine en hak ze fijn.
2. Doe de broccoli vervolgens in een magnetronbestendige kom. Bedek ze met een bord en verwarm ze ongeveer 5 minuten in de magnetron. Hierdoor wordt de broccoli lekker zacht. Laat het een beetje afkoelen.
3. Bereid een schone doek voor. Verdeel de gekookte broccoli erover en knijp het overtollige vocht eruit. Dit zorgt ervoor dat de pizzabodem later lekker knapperig wordt.
4. Klop de eieren in een aparte kom los. Voeg de uitgelekte broccoli, de helft van de geraspte kaas, zout en peper toe. Meng alles goed.
5. Verdeel het broccolimengsel gelijkmatig over de bakplaat. Maak een ronde pizzabodem. Zorg ervoor dat de bodem niet te dik is, zodat het gerecht gelijkmatig gaart.
6. Bak de broccolipizzabodem in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 20 minuten. Controleer regelmatig of de taart goudbruin en knapperig wordt.
Zodra de bodem klaar is, haal je deze uit de oven.
