Bereidingswijze
1. Klop de zachte roomkaas in een middelgrote mengkom tot een gladde massa.
2. Voeg geleidelijk de poedersuiker en het vanille-extract toe en blijf kloppen tot het mengsel glad en romig is.
3. Spatel de slagroom er voorzichtig doorheen totdat deze volledig is opgenomen.
4. Giet het mengsel in de voorbereide graham crackerbodem en verdeel het gelijkmatig.
5. Zet het mengsel minimaal 3 uur in de koelkast, of tot het stevig is.
6. Garneer het gerecht voor het serveren eventueel met verse bessen of vruchtencompote.
