Verhit een pan op middelhoog vuur. Voeg de boter en een scheutje olijfolie toe en breng aan de kook.
Voeg de knoflook toe en bak nog 2 minuten.
Voeg de garnalen toe.
Bestrooi de garnalen vervolgens met cajunkruiden. Gebruik zoveel als je zelf lekker vindt!
Wanneer de garnalen aan één kant roze zijn, draai ze dan om en bak ze nog een minuut. Haal ze vervolgens uit de pan, maar laat het vocht achter.
Voeg de slagroom, basilicum, peterselie, zout en peper toe.
Breng het mengsel aan de kook en roer de bloemkorrels erdoor tot de saus dikker wordt.
Zet het vuur lager en voeg de garnalen opnieuw toe.
