De afwezigheid ervan kan negatieve effecten hebben op het geheugen en de hersenfunctie in het algemeen, wat de ontwikkeling van ziekten zoals de ziekte van Alzheimer bevordert.
5. Vertraagt het verouderingsproces
Naast het voorkomen van huidkanker, vertraagt regelmatige consumptie van eieren ook veroudering dankzij organische pigmenten zoals carotenoïden.
Maar denk niet dat elke vorm van eierconsumptie effectief is. Het moeten gekookte eieren zijn, omdat ze meer carotenoïden bevatten.
6. Verminder het risico op geboorteafwijkingen
Het ei bevat 0,7 μg vitamine B9 (foliumzuur), dat wordt aanbevolen voor zwangere vrouwen omdat het het risico op geboorteafwijkingen vermindert en schade aan het zenuwstelsel van het embryo voorkomt.
Daarom moet je het dagelijks consumeren.
7. Verbetert de gezondheid van lever, huid en haar
Eidooiers bevatten eiwitten en zwavel die zwak haar kunnen revitaliseren.
Het verbetert ook de huidkwaliteit.
En dat is nog niet alles: de dooier bevat lecithine, een stof die de gezondheid van de lever ondersteunt, ontgift en de spijsvertering verbetert.
8. Helpt je om af te vallen
Als je moet afvallen, moet je meer eieren eten.
Eieren kunnen je trek stillen en je helpen de eetlust te beteugelen.
9. Houdt botten gezond
Eieren zijn rijk aan vitamine D en calcium, twee belangrijke voedingsstoffen voor botten en tanden.
Nu kun je weer regelmatig eieren eten, omdat ze uitstekend zijn voor onze algehele gezondheid.
Probeer echter biologische eieren van scharrelkippen te eten.
En als je diabetes of hartproblemen hebt, zijn slechts drie eieren per week voldoende
