Ben je tijdens het doorzoeken van een doos met antieke spullen een ongewoon keukengerei met een gebogen uiteinde tegengekomen? Geen zorgen, het is geen probleem! Dit mysterieuze voorwerp is eigenlijk de hendel van een oude zeef, die nu kapot is.
Een overblijfsel uit de keukens van weleer
Vergieten van gaas, ooit heel gebruikelijk, hadden een metalen ring aan een gebogen handvat. Deze ring hield een kom met fijn gaas vast, perfect voor:
- Vloeistoffen (soepen, sauzen) filteren.
- Zeef de bloem of poedersuiker.
- Giet de pasta en/of groenten af.
Door de tijd en slijtage raakten de gaaskom en de metalen ring vaak los, waardoor het gebogen handvat achterbleef, dat vaak werd aangezien voor een raadselachtig of nutteloos voorwerp.
Waarom deze gebogen vorm?
De kromming aan het uiteinde van het handvat diende een weloverwogen doel: het vergiet kon op de rand van een kom, ovenschaal of pan rusten voor extra stabiliteit tijdens het zeven of zeven. Het is een praktisch en slim ontwerp dat nog steeds in veel moderne modellen te vinden is, hoewel de materialen zijn geëvolueerd naar robuustere versies.
