Eieren kunt u na aankoop drie tot vijf weken veilig eten. Leg ze in een bak met water en controleer of ze vers zijn. Als ze zinken, zijn ze nog steeds uitstekend; Als ze drijven, is het tijd om afscheid te nemen. Na de houdbaarheidsdatum blijven kip en vlees nog een dag of twee in de koelkast; Invriezen is de beste keuze als u ze langer wilt bewaren. Melk: Zolang de melk niet onaangenaam ruikt of gaat schiften, kunt u deze vaak nog een week na de houdbaarheidsdatum drinken. Melk: Zolang de melk niet onaangenaam ruikt of gaat schiften, kunt u deze vaak nog een week na de houdbaarheidsdatum drinken. Gedroogde producten zoals rijst en pasta kunnen eeuwig bewaard worden, zolang ze op een koele, droge plek worden bewaard. Sommige onderzoeken tonen aan dat rijst vier tot vijf jaar bewaard kan worden. Ingeblikt voedsel: Ingeblikte producten zijn bijzonder stevig. Zolang de blikken in een goede staat zijn (geen deuken, roest of zwellingen), zijn ze veilig om te consumeren. Diepvriesproducten kunnen vrijwel voor altijd veilig gegeten worden als ze bij een temperatuur van -18°C of lager worden bewaard. Na verloop van tijd kan de kwaliteit echter afnemen. Besmetting opsporen: Vervolg op de volgende pagina Op uw voedselverpakkingen bent u waarschijnlijk een reeks woorden tegengekomen, waaronder “Ten minste houdbaar tot”, “Te gebruiken tot” en “Te koop tot”. Vaak zijn deze etiketten misleidend en wekken ze de indruk dat het onvermijdelijk gevaarlijk is om voedsel te eten na een bepaalde datum. Eigenlijk gaan deze etiketten vooral over de periode waarin het product het lekkerst smaakt en er het best uitziet: de periode waarin de kwaliteit optimaal is. Ook na deze datum kunt u het product nog veilig consumeren. Met ‘ten minste houdbaar tot’ wordt de datum bedoeld waarop het eten het lekkerst en versst is. Met ‘Te gebruiken tot’ wordt de aanbevolen datum voor consumptie van het product aangegeven, om een optimale kwaliteit te garanderen. De optie ‘Verkopen tot’ is speciaal ontworpen voor winkels. Hiermee kunnen bedrijven zelf bepalen hoe lang ze een product te koop aanbieden.
Verminder voedselverspilling:
Het is beangstigend om te ontdekken dat jaarlijks ongeveer dertig procent van het in Amerika geproduceerde voedsel wordt verspild. Een van de oorzaken van dit verbazingwekkende cijfer is onze neiging om vooral op houdbaarheidsdata te vertrouwen. We gooien voedsel weg dat we nog kunnen eten. Dat heeft niet alleen gevolgen voor onze eigen financiële situatie, maar ook voor het milieu.
Hoe lang kun je veelvoorkomende voedingsmiddelen bewaren als de houdbaarheidsdatum is verstreken?
Eieren:
Ga verder met het recept op de volgende pagina
