Stap 1: Kook de pasta
Breng in een pan gezouten water aan de kook en kook de pasta tot deze al dente is. Laat uitlekken en zet opzij.
Stap 2: Bereid het spek voor
Verhit de olijfolie in een grote koekenpan en voeg de spekblokjes toe. Bak tot ze knapperig zijn.
Stap 3: Voeg smaken toe
Voeg de fijngesneden sjalot en knoflook toe en bak een paar minuten. De combinatie van deze aromatische ingrediënten vormt een heerlijke basis voor uw pasta.
Fase 4: Cherrytomaatjes en pittige toets
Voeg de gehalveerde cherrytomaatjes en de pittige chilipeper toe. Laat het geheel ongeveer 5 minuten op middelhoog vuur koken. Cherrytomaatjes zorgen voor een zoete en frisse toets, terwijl chilipepers voor een pittige toets zorgen.
Stap 5: Mengen en op smaak brengen
Voeg de pasta toe aan de pan met een beetje kookwater. Goed mengen en een paar minuten laten intrekken. De pasta neemt de smaken van het spek en de cherrytomaatjes op, waardoor een hemelse combinatie ontstaat.
Stap 6: De laatste hand leggen
Haal de pan van het vuur, voeg verse basilicum en geraspte Parmezaanse kaas toe. Voorzichtig mengen en warm serveren. De basilicum zorgt voor een frisse geur en de parmezaanse kaas zorgt voor een romige toets.
En dat is alles! Dit fantastische pastarecept is klaar om van te genieten. Wij garanderen dat u sprakeloos zult zijn van de unieke en heerlijke smaak. Wacht niet langer en probeer het!
Conclusie:
verder op de volgende pagina
