Stap 1: Kook de pasta
Breng in een pan water met zout aan de kook en kook de pasta al dente. Laat uitlekken en zet opzij.
Stap 2: Bereid het spek voor.
Verhit de olijfolie in een grote koekenpan en voeg het spek in blokjes toe. Bak tot ze knapperig zijn.
Stap 3: Smaken toevoegen
Voeg de fijngesneden sjalot en knoflook toe en bak een paar minuten. De combinatie van deze aromatische ingrediënten vormt een heerlijke basis voor uw pasta.
Stap 4: Cherrytomaatjes en een pittige toets
Voeg de gehalveerde cherrytomaatjes en de pittige chilipeper toe. Ongeveer 5 minuten op middelhoog vuur laten koken. Cherrytomaten zorgen voor een zoet en fris tintje, terwijl chilipepers voor een pittig tintje zorgen.
Stap 5: Meng en breng op smaak
Voeg de pasta toe aan de pan met een beetje kookwater. Goed mengen en een paar minuten laten intrekken. De pasta neemt de smaken van het spek en de cherrytomaatjes op, waardoor een hemelse combinatie ontstaat.
Stap 6: Afwerking
Haal de pan van het vuur en voeg verse basilicum en geraspte Parmezaanse kaas toe. Voorzichtig mengen en warm serveren. De basilicum zorgt voor een frisse geur en de Parmezaanse kaas zorgt voor een romige toets.
En dat is alles! Dit fantastische pastarecept is klaar om van te genieten. Wij garanderen u dat u sprakeloos zult zijn vanwege de unieke en heerlijke smaak. Wacht niet langer en probeer het!
Conclusie:
ga verder op de volgende pagina
