Dit superfood is een vaak over het hoofd geziene zuurstofbron voor de hersenen

Witte Amarant (ook wel Bledo Blanco genoemd), wetenschappelijk bekend als Amaranthus Blanco, groeit van nature in veel omgevingen, zonder dat er speciale teelt nodig is. Oorspronkelijk komt het uit Midden- en Zuid-Amerika en wordt het al eeuwenlang gegeten vanwege de medicinale en voedingskundige eigenschappen. In veel landen is de plant echter nog weinig bekend en wordt ze vaak als onkruid beschouwd.

ADVERTISEMENT

Volgende→