Routebeschrijving
Spoel de rijst af onder koud water tot het water helder is.
Voeg de gespoelde rijst, melk, suiker, vanille-extract en gemalen kaneel toe aan de slowcooker.
Roer alles door elkaar om te combineren.
Dek af en kook 4-5 uur op laag, of tot de rijst zacht is en de pudding romig. Roer af en toe om plakken te voorkomen.
Eenmaal gaar, roer het goed door en serveer warm. Genieten!
Variaties & Tips
Voor een zuivelvrije versie, vervang de melk door amandelmelk of kokosmelk. Je kunt ook een handvol rozijnen of gedroogde veenbessen toevoegen voor een fruitige twist. Als je een zoetekauw bent, overweeg dan om er wat karamelsaus of honing over te sprenkelen voordat je het serveert. Voor degenen die van een beetje pit houden, kan een snufje nootmuskaat of kardemom een heerlijke diepte van smaak toevoegen.
