Doe ongekookte rijst in een slowcooker met deze 4 ingrediënten. Het is hemels in een kom.

Bereidingswijze:
Spoel de rijst af onder koud water tot het water helder is.
Voeg de gespoelde rijst, melk, suiker, vanille-extract en gemalen kaneel toe aan de slowcooker.
Roer alles goed door elkaar.
Doe het deksel op de pan en kook 4-5 uur op laag vuur, of tot de rijst gaar is en de pudding romig. Roer af en toe om aanbranden te voorkomen.

Roer het geheel goed door en serveer het warm. Eet smakelijk!
Variaties & Tips
: Voor een zuivelvrije versie vervang je de melk door amandelmelk of kokosmelk. Je kunt ook een handje rozijnen of gedroogde cranberries toevoegen voor een fruitige twist. Ben je een zoetekauw? Overweeg dan om er voor het serveren wat karamelsaus of honing overheen te druppelen. Voor wie van een pittige smaak houdt, kan een snufje nootmuskaat of kardemom een ​​heerlijke, diepe smaak toevoegen.