1 kleine kool, in wiggen gesneden
1 pond gerookte worst, in plakjes gesneden
1 blik (14,5 oz) tomatenblokjes
4 kopjes kippenbouillon
Bereidingswijze
Leg de koolparten op de bodem van je slowcooker.
Leg de plakjes gerookte worst op de kool.
Giet het blik tomatenblokjes over de worst en kool.
Voeg de kippenbouillon toe en zorg ervoor dat de ingrediënten grotendeels bedekt zijn.
Dek af en kook op laag vuur gedurende 6-8 uur of op hoog vuur gedurende 3-4 uur, tot de kool zacht is.
Roer voorzichtig voor het serveren om de smaken te mengen.
Variaties & Tips
Voor een vegetarische versie kun je de gerookte worst vervangen door een plantaardige worst of een blik uitgelekte en afgespoelde bonen toevoegen voor eiwitten. Als je van een beetje pit houdt, kun je een snufje rode pepervlokken of een scheutje hete saus toevoegen. Je kunt ook experimenteren met verschillende soorten worst, zoals kielbasa of andouille, om het smaakprofiel te veranderen. Voor een dikkere stoofpot kun je een paar geschilde en in blokjes gesneden aardappelen toevoegen aan de slowcooker.
