Vet een bakplaat in met olie in een voorverwarmde oven van 200 graden Celsius.
Meng de cacaopoeder, suiker en bloem in een grote kom.
Doe de chocolade, het water, de boter en het bakvet in een kleine steelpan. Op middelhoog vuur aan de kook brengen. Voeg de droge ingrediënten toe zodra het mengsel goed gemengd en glad is.
Roer achtereenvolgens de karnemelk, bakpoeder, zout, eieren en vanille erdoor. Roer na elke toevoeging.
Zodra de vorm klaar is, giet u het mengsel erin en bakt u het gedurende 20 tot 22 minuten. Laat het volledig afkoelen voordat u het met glazuur bedekt. Ontdooien Doe de melk, eidooiers, boter en suikers in een middelgrote pan
en verwarm dit op middelhoog vuur.
Het mengsel moet aan de kook worden gebracht, voordat het op een lager pitje wordt gezet. Het mengsel zou na 10 tot 12 minuten verwarmen dikker moeten worden. Blijf ondertussen voortdurend roeren. Van het vuur halen.
Vanille, pecannoten en kokos moeten er ook bij.
Zodra de cake is afgekoeld, smeer je het glazuur erop. Laat het een beetje afkoelen.
Laat het minimaal een uur in de koelkast staan voordat u het serveert.
