1. Meng eerst in een kom de slagroom, melk, suiker en vanillepuddingpoeder (niet het bakpoeder) tot je een stijve room krijgt. Voeg de fromage blanc toe en blijf kort mixen.
2. Giet nu de room (reserveer 3 eetlepels room) in de ingevette vorm en strijk het glad. Dompel vervolgens de lange vingers (ongeveer 3 seconden) in de melk en “plak” ze verticaal op de bodem langs de lengte van het vormpje in de room, zodat een doorlopende lengterij ontstaat. Herhaal het proces op enige afstand.
3. Verdeel de gereserveerde 3 eetlepels room erover zodat de koekjes niet meer zichtbaar zijn.
. Verdeel de overige koekjes over de taart en bestrooi rijkelijk met cacaopoeder.
5. Zet de schaal een nacht in de vriezer. Ontdooi 1 uur in de koelkast alvorens te serveren!
