Laat het iets afkoelen en bestrooi het voor het serveren met poedersuiker.
Variaties en tips
Voor een andere smaak kunt u frambozen of aardbeien gebruiken in plaats van bosbessen. Als u kieskeurige eters hebt die niet van fruit houden, kunt u de loempia’s vullen met alleen het roomkaasmengsel en er een snufje kaneelsuiker aan toevoegen voor een zoet tintje. Voor een extravagante versie kunt u wat chocoladestukjes aan de vulling toevoegen. Als je weinig tijd hebt, kun je ook kant-en-klare bosbessenvulling gebruiken in plaats van het zelf te maken.
