Cheesecakesalade is een heerlijke combinatie van romige, pittige en zoete smaken en een geweldige afwisseling op het geliefde klassieke dessert: cheesecake. Dit recept is geworteld in een rijke geschiedenis van desserts zonder bakken die in de 20e eeuw populair werden. Het is geëvolueerd met de moderne voorkeur voor eenvoud, zonder dat dit ten koste gaat van de smaak. Ideaal voor wie met minimale inspanning een heerlijke traktatie op tafel wil zetten, vooral op warme zomerdagen wanneer het aanzetten van de oven een hele opgave lijkt.
Cheesecakesalade combineert heerlijk met vers fruit, zoals aardbeien, bosbessen of kiwi, en geeft uw gerecht extra smaak en kleur. Voor een knapperige toets kunt u het serveren met een handjevol granola of verkruimelde graham crackers. Een licht en fris glas bruiswater of ijsthee met verse munt maakt het geheel compleet en is een ideaal dessert voor een picknick, barbecue of een informeel familiefeest.
Cheesecakesalade
Porties: 6
vervolg op de volgende pagina
