Instructies:
Bereidingswijze
Verhit de olijfolie in een kleine koekenpan op middelhoog vuur. Zet het vuur hoog en bak de ui en paprika 3-4 minuten. Haal de pan van het vuur. Doe het vlees, de ui, de paprika en alle andere ingrediënten in een grote kom. Houd 3/4 kopje mozzarella achter voor de topping. Duik nu aan de slag met het beste gereedschap dat God je gegeven heeft: je handen, en zet alles goed in elkaar. Zodra alles goed gemengd is, verdeelt u het mengsel over een ovenschaal naar keuze. Voor de onze heb ik mijn ovale Portugese aardewerk gebruikt. Giet er een half tot driekwart kopje marinara-saus overheen en verdeel het. Plaats het in de oven op 200 graden gedurende 50 minuten. Haal het uit de oven, beleg het met de rest van de kaas en strooi er wat gedroogde basilicum overheen. Zet het geheel nog 10 minuten in de oven. Zorg ervoor dat het vlees niet roze is voordat u het serveert. De baktijd varieert afhankelijk van de dikte van uw brood. De mijne was ongeveer 5 cm dik.
